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Fabada Natural Auténtica (Símbolo de nuestra casa desde 1976)

Los Chorizos Asturianos a la sidra natural o Morcilla de Salas

El lacón cocido con patatas

Las cebollas rellenas de bonito en su salsa o el caviar de erizos

Croquetas de cabrales, croquetas de "compango" asturiano.

Paté de morcilla asturiana con cebolla caramelizada

Pastel de Cabracho

Ventresca de bonito con cebolla y pimiento del piquillo

Surtido de quesos artesanos del principado de Asturias (Cabrales, Gamoneu, La peral, Casin, Monje, Afuega'l Pitu...etc)

Anchoas de Lastres

Anchoas en salmuera

Pulpo a la Vinagreta

 

Todo ello regado con alguno de los muchos vinos que alberga nuestra bodega o bien acompañado de unos culines de sidra, bien escanciados por medio de nuestros escanciadores automáticos que dan al cliente autonomía e independencia.

 

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