La Auténtica comida Asturiana en Zaragoza

Muchos años lleva ya el Portal Asturiano en Fernando el Católico 17, desde 1976, aquí se come igual que siempre. Es un caso ceñido de regularidad y de constancia.

Desde entonces su línea ha sido siempre la misma:

La reivindicación de una sencilla y honesta comida Asturiana encabezada por los platos más tradicionales de la tierra como la fabada o el arroz con leche.

Manolo González y Azucena Mateo, empezaron su trayectoria restauradora en 1976 al frente del Portal Asturiano, manteniéndose fiel a su estilo, sencillo, correcto y que va a lo esencial, sin necesidad de modificar sus propuestas, propuestas que continúan con el prestigio de su hijo Tino González que sigue fiel a la tradición familiar.

Han creado una cocina propia, sin desviarse ni un ápice de la esencia que durante dos generaciones se ha cocido en esta casa. La filosofía del Portal Asturiano es no traicionarse nunca por lo que tampoco decepcionan, y si bien se pronuncian nuevas ideas se mantiene lo esencial del patrimonio de la casa.

El encanto de la cocina tradicional Asturiana en pleno Fernando el Católico 17. Un Templo Gastronómico consagrado a los fogones de antaño, a la cocina de guisandera y a los sabores de siempre pasados por el tamiz del tiempo y renovados lo justo para que el paladar aprecie el fondo clásico con un toque actual.