A continuación os mostramos nuestra carta. Pulsa en cada apartado para desplegar nuestros platos
Entrantes
Los Chorizos Asturianos a la sidra natural o Morcilla de Salas
El lacón cocido con patatas
Las cebollas rellenas de bonito en su salsa o el caviar de erizos
Croquetas de cabrales, croquetas de «compango» asturiano.
Paté de morcilla asturiana con cebolla caramelizada
Pastel de Cabracho
Ventresca de bonito con cebolla y pimiento del piquillo
Surtido de quesos artesanos del principado de Asturias (Cabrales, Gamoneu, La peral, Casin, Monje, Afuega’l Pitu…etc)
Anchoas de Lastres
Anchoas en salmuera
Pulpo a la Vinagreta
Carnes
Nuestro Cachopo Asturiano con patatines
La media paletilla de Ternasco Asado, estilo Portal Asturiano
Y la Perdiz roja escabechada
Pescados
Los fritos de Pixin (Rape)
Los Chipirones rellenos en su tinta
Merluza a la sidra natural
Cogote de merluza estilo Portal Asturiano
Gambas al ajillo
Chipirones a la plancha
Postres
Sorbete de limón al aguardiente de orujo de Valdehorras
El Arroz con leche típicamente Asturiano
El helado de Cabrales o de queso fresco con frambuesa
Tarta de queso fresco con galleta y frambuesas
El surtido de quesos artesanos Asturianos (Gamoneu, Peral, Cabrales…etc)
Tiramisu Portal
Helados de la casa (de sidra natural, de cabrales o de queso fresco)
Todo ello regado con alguno de los muchos vinos que alberga nuestra bodega o bien acompañado de unos culines de sidra, bien escanciados por medio de nuestros escanciadores automáticos que dan al cliente autonomía e independencia.
